为深入贯彻落实习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为、切实培养节约习惯的重要批示精神，根据《关于在全县深入开展制止餐饮浪费培养节约习惯的行动方案》(宁文明办〔2020〕39号)文件要求，结合我县实际制定如下行动方案。

一、把制止餐饮浪费、培养节约习惯作为精神文明建设的重大任务

（一）高度重视弘扬勤俭节约传统美德。勤俭节约是中华民族的优秀品德，反对浪费、勤俭办一切事情是我们党的优良传统。习近平总书记反复强调爱惜食物、提倡“光盘行动”、坚决制止餐饮浪费行为，党中央对厉行节约、反对浪费作出重要部署。但我县餐饮浪费现象依旧存在、时常反复，

不仅浪费大量了食物，而且也不符合传统美德。各部门（单位）、乡镇（街道）必须高度重视，充分发挥各自职能优势，

切实加以解决。

（二）推进餐饮文明消费。制定餐饮行业厉行节约反对浪费实施方案，从提供节约用餐便利、推行节约用餐标识、

规范餐饮经营行为、强化餐饮行业自律、养成节俭消费习惯、

强化日常监管措施等方面提出厉行节约反对浪费的具体要求，指导餐饮企业引导消费者理性消费、适度点餐、餐后打包、光盘离席和使用公筷公勺，鼓励对光盘离席的顾客予以

奖励激励。加强对存在铺张浪费行为广告内容的监测，畅通公众投诉举报渠道，及时处置餐饮浪费领域违法线索，严厉查处不按规定明码标价和利用虚构原价、虚假促销、虚假折价、低标高结等手段诱导消费者过度消费的价格违法行为。

鼓励餐饮行业培育节约型餐饮文化，加强员工培训，引导消费者自觉抵制餐饮浪费行为。

（三）深入开展“文明餐桌”行动。机关事业单位、学校、医院和企业食堂作为群体性餐饮的主要场所，深入开展以反对浪费、崇尚节约为主题的“文明餐桌”行动，按照健康、从简原则提供饮食，合理搭配菜品，注重膳食平衡。开展个性化供应，推行提供半份菜、小份菜、拼盘菜，按量计价，确保按需取量，避免浪费。实行分餐制的学校要优化供餐模式，推行订餐点餐制。学校食堂可以安排学生担任就餐劝导员、体验餐盘回收等工作，强化学生节约意识，养成节约习惯。机关事业单位食堂要安排专人负责食堂检查，对浪费行为给予批评教育；强化宣传引导，利用海报、桌签、宣传栏和电子显示屏等载体宣传文明餐桌知识，提醒就餐者注意节约。

二、纳入群众性精神文明创建活动，不断强化示范带动作用

（一）纳入文明创建标准。突出厉行节约、反对浪费的价值导向，将勤俭节约、制止浪费、绿色低碳、节能减排等要求融入创建全过程，进一步完善创建测评体系，明确测评任务要求，细化测评操作指标，切实发挥群众性精神文明创

建对反对浪费、崇尚节约的推动作用。将餐饮浪费典型现象列入文明城市、文明村镇、文明单位、文明家庭、文明校园创建活动负面清单，对餐饮浪费典型案件造成严重负面影响的，扣罚创建测评成绩。

（二）抓好创建示范引领。文明城市创建，要树立绿色发展理念，广泛开展“节俭养德全民节约行动”“文明健康·有你有我”公益广告宣传和垃圾分类减量等活动，抵制餐桌浪费、包装过度、生活浪费等不良风气，推动勤俭节约、反对浪费成为城市文明程度和市民文明素质的重要体现。文明村镇创建，要推动践行绿色低碳循环的生产生活方式，倡导文明餐饮、适度消费，反对大摆筵席、高价彩礼和“好面子”

“讲排场”“搞攀比”等陈规陋习，把勤俭节约作为各级各类道德模范和“最美永宁人”“最美家庭”“好公婆、好媳妇”

等先进典型评选的重要条件，不断完善改进文明实践积分管理办法等奖励模式，用群众身边榜样教育群众。文明单位创建，要突出节能减排、简约适度、绿色低碳的要求，各部门

（单位）、乡镇（街道）带头建设节约型单位，发挥党员干部表率带动作用，杜绝食堂餐饮浪费、办公耗材浪费、采暖制冷超标、办公设备长期不关电等不良现象；宾馆饭店、餐饮企业及旅游景点广泛开展“文明餐桌”行动，在醒目位置摆放“文明餐桌·公筷公勺”告示牌，张贴“文明用餐、节俭惜福”宣传标语，多推半份半价菜、小份适价菜、绿色健康菜、家常菜，及时提醒消费者理性消费、适量点餐、剩菜打包。文明家庭创建，要宣传推广勤俭家规家训、家风家教，

讲好节俭兴国、节俭持家故事，引导广大家庭珍惜劳动、爱惜粮食、简朴生活，坚持量入为出，自觉垃圾分类，节约水电气，避免各类浪费，选树一批勤俭节约“最美家庭”，使坚决制止浪费成为每个家庭的自觉行动。文明校园创建，要突出创建节约型、生态型绿色校园的要求，在未成年人思想道德建设中，加强低碳节能教育和劳动教育，持续开展“小手拉大手”节粮、节水、节电活动，选树勤俭节约方面的“新时代好少年”等先进典型，教育青少年从小爱惜粮食、节约资源、珍惜劳动成果。结合健康学校建设，开展学校健康教育，普及健康生活科学知识，提升学生健康素养。

（三）规范旅游餐饮消费。聚焦节假日文化旅游活动中的餐饮浪费现象，指导景区景点、饭店、农家乐等经营主体切实履行社会责任，创新提供特色餐食，推出餐饮组合装，

方便游客自由选择。抵制节日食品礼盒过度包装，减少不必要浪费。

（四）推动家宴移风易俗。拓展新时代文明实践站、社区文化服务平台等基层文化阵地功能，将厉行勤俭节约、反对餐饮浪费写入村规民约，大力破除讲排场、比阔气、爱面子等不良风气。推行婚事新办，支持集体婚礼、旅行婚礼、

小型婚礼等新式婚庆模式；倡导喜事小办，对满月、生日、

升学、乔迁等喜事以祝贺代替吃请；鼓励丧事简办，简化仪式、限制规模。规范城乡家宴，倡导粗菜细做、细菜精做、

一菜多做、一料多菜、荤素搭配家宴烹饪理念，推行简约实惠的宴席套餐。

三、融入新时代文明实践，持续推进移风易俗

（一）扎实推进勤俭节约教育。依托永宁县新时代文明实践所（站）、“和美永宁”APP、“学习强国”学习平台等，

生动宣传习近平总书记关于勤俭节约的系列重要指示批示精神，让“浪费之风务必狠刹”“节约光荣浪费可耻”“勤劳致富勤俭持家”“坚持勤俭办一切事业”等金句家喻户晓、

耳熟能详。通过大喇叭、顺口溜、三句半、宣传标语及知识竞答、文艺汇演等方式开展常态化宣传教育，引导群众明白

“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的道理，树立“成由勤俭败由奢”的思想观念。

（二）丰富文明实践活动。把开展移风易俗、弘扬时代新风作为新时代文明实践工作重要内容，以抵制婚丧嫁娶大操大办、铺张消费为着力点，加强农村红白理事会建设，完善红白理事会章程和红白事操办程序及标准、婚丧事简办承诺和报备监督制度，进一步明确操办要求、办事程序、服务规范等，倡导婚（喜）事新办、丧事简办，文明祭祀、低碳祭扫。在中秋国庆、元旦春节等时间节点，加强对餐饮聚会，

人情往来的引导规范，倡导喜庆节俭、文明健康过节，推进乡风民风美起来。

（三）开展志愿服务宣讲。深入贯彻落实《永宁县志愿服务条例》，组织文明新风志愿服务宣讲队，发挥志愿服务品牌作用，面向广大群众特别是青少年，宣讲我国粮食安全的严峻形势，宣讲国家和自治区依靠增加耕地、化肥、水资源等消耗换取粮食增产的巨大压力，宣讲餐饮浪费给国家和

人民带来的巨大损失，宣讲每个公民节约一粒粮、一滴水、

一度电、一张纸带来的巨大收益，引导人们增强危机意识，

共同维护来之不易的粮食安全。

四、加强宣传引导，营造浓厚氛围

（一）加强新闻宣传。依托电视、微信、微博、微视频、

客户端等新媒体平台，开设专题专栏，大力宣传浪费可耻、

节约光荣的思想观念。大力培育健康文明的餐饮文化，围绕商业街、商超、农贸市场、农村集市等人流密集区域，广泛开展“反对浪费、崇尚节约”新时代文明生活宣传教育，积极弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，广泛传播爱惜粮食、

健康生活、文明用餐等消费观念，全力营造浪费可耻、节约为荣的浓厚氛围。加强正面报道，大力宣传先进典型，曝光铺张浪费的不良现象。

（二）强化宣讲教育。积极组建宣传队伍进社区、进机关、进学校、进企业、进农村、进家庭，围绕勤俭节约开展宣传教育，讲述勤俭美德故事，普及低碳环保知识，推广节水节电等节能窍门，倡导餐桌文明行为，培养健康文明餐饮文化，切实提高群众的思想觉悟、道德水准、文明素养、法治观念，使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风。

（三）做强公益广告宣传。围绕厉行节约、反对浪费主题，以“制止餐饮浪费、培养节约习惯”“倡导文明餐桌、树立节约美德”“光盘行动”等为重点内容，设计推出一批创意好、质量优，群众喜闻乐见的公益广告、标语口号，在新闻媒体、公交车站、户外广告、建筑围挡、公共广场、公

园景区、街道社区等媒介平台广泛刊播展示，让节约粮食、

反对浪费的文明新风吹遍城乡基层，让浪费可耻、节约为荣的理念“飞入寻常百姓家”。

（四）加大反面曝光力度。融媒体中心要开设“曝光台”，

拿出重要版面和时段，对浪费粮食蔬菜、水电油气、办公用品等行为进行公开曝光，发动群众通过“随手拍”举报身边的浪费行为，整顿胡吃海喝的网络吃播，治理博人眼球的网络炫富，在全社会形成舆论和道德高压态势，营造人人谴责浪费、人人杜绝浪费的良好社会环境。

五、深入推进法规制度建设，健全完善长效机制

将厉行节约、反对浪费内容纳入市民公约、村规民约、学生守则、行业规范、团体章程、单位规章等，实现各群体各领域全覆盖，使勤俭节约理念人人知晓、人人遵守、人人践行。

（一）强化组织领导。各乡镇（街道）、部门（单位）

要高度重视，强化属地责任，建立完善工作机制，明确细化任务分工，切实加强对坚决制止餐饮浪费行为行动的组织领导。各相关责任单位要建立工作台账，明确目标任务、重点工作、进度安排、推进举措及相关责任单位具体工作任务，

并抓好协调推进。相关责任单位要各司其职，密切配合，共同推动各项工作落地见效。

（二）强化党政带头。要提高政治站位，带头贯彻落实习近平总书记重要指示精神，做坚决制止餐饮浪费行为的模范。广大党员领导干部和公职人员要带头践行健康文明节俭

的餐饮消费方式，示范带动“光盘行动”，严格执行操办婚丧喜庆事宜报告制度，自觉抵制大操大办，在养成自身节约习惯的同时，带动督促家庭成员，形成良好家教家风。

（三）强化社会共治。将“厉行节约反对浪费”纳入社会文明诚信建设内容。引导餐饮、旅游等行业组织建立健全行规行约，加强行业自律，规范企业经营行为，共同抵制餐饮浪费。工会、团县委、妇联等群团组织和新闻媒体等各方力量要开展社会监督，及时劝导制止奢侈浪费行为。

（四）强化监督检查。要加强经常性督促检查和工作成效评估，针对突出问题开展专项检查、明察暗访、交叉互查，

坚决纠治餐饮浪费行为。纪委监委要不定期通报违规公款吃喝、餐饮浪费典型案例，发挥警示教育作用。